Care pe care

Nu pricep de ce oamenii simt nevoia sa aiba pareri radicale despre orice. Inteleg parerile argumentate, dar doar atunci cand, cel putin, asculti cealalta parte sau te documentezi catusi de putin. Inteleg repulsia fata de extreme. Si eu o am. Pot sa cred ca totul e adevarat sau fals intr-o anumita masura, dar nu inteleg acel 100% adevarat sau 100% fals.

Fie ca e vorba de stil de viata, de filmele la care te uiti, de cartile pe care le citesti sau nu, de pasiunile pe care le ai sau ba, de mancare pe care o mananci sau o eviti, de cum iti cresti copilul sau de cum te speli pe cap, prea multa lume din jurul meu tinde sa aiba o parere radicala. Serios, chiar crede cineva ca exista o reteta pentru frumusetea fara batranete sau pentru viata fara de moarte? Daca da, sa mi-o spuna si mie.

De cealalta parte, exista dezbateri stupide pe absolut orice subiect. Inteleg argumentarea de dragul argumentarii, pana si ironia de dragul frazei. Toata lumea vorbeste la bere ce vrea sau isi pune ce status-uri il calmeaza pe Facebook. Dar totusi, nu are rost sa dezbatem daca e bine sa faci miscare sau daca e bine sa mananci legume si fructe, e ca si cum ne-am contrazice pe culoarea cerului. Ani de zile am mancat un numar de legume de puteam sa le numar pe degete. Dar n-am sarit niciodata in sus ca e bine ce fac si ca sunt desteapta. Mananc dulciuri in cantitati nerecomandate, nu cred ca e bine ce fac, dar e o placere pe care mi-o asum. Pana la urma chiar trebuie sa renuntam la toate placerile? Chiar trebuie sa devenim de carton, fara pic de colesterol si grasime?:)

Nu cred insa ca e cazul sa ne mintim si sa transformam orice meteahna pe care o avem intr-o super calitate sau sa zicem ca e mega bine cand de e a dracului de prost. Si, mai mult, sa sustinem ca altii sunt idioti pentru ca nu au aceleasi pacate. Orice alte justificari pot fi formulate, hai sa recunoastem ca e vorba de invidie. Daca cineva e mai disciplinat, mai bun, mai curajos, trebuie sa aiba o hiba. Asa, si daca are, trebuie sa ti-o spuna tie?

Nu poate fiecare sa traiasca cum vrea, fara sa creada ca e cel mai bun din univers? Nu poti pur si simplu sa faci ce-ti place fara sa devii propriul tau evanghelist si sa te justifici in stanga si-n dreapta? E asa de greu sa accepti ca fiecare are dreptul sa fie asa cum are chef, atat timp cat isi asuma? Sau vrei o statuie si aplauzele publicului pentru fiecare cartof prajit ingurgitat sau lamaie picurata (sa nu discriminam pe nimeni)?

Dar cel mai bine ne pricepem la judecat, chiar si atunci cand suntem copia izbitoare a criticii noastre. Pana la urma, un om cat de cat multumit de sine, nu simte nevoia sa-i ia pe toti la puricat, nu-i asa?

Roth...to be continued

L-am gustat prima data pe Philip Roth prin facultate, cu „Viata mea de barbat”. Nu stiu de ce, dar la momentul respectiv mi-a dat senzatia de ceva destul de superficial. Nu m-am atasat de el si nici el de mine si multi ani l-am evitat.

Pana cand mi-a recomandat un cunoscator „Pastorala Americana”. O vreme m-am invartit in jurul cozii si n-am stiut ce sa cred. Apoi am luat cartea in mana si am descoperit o realitatea despre care stiam prea putine, protestele impotriva razboiului din Vietnam care au generat haos intr-o societate abia asezata, si mai mult haos intr-o familie „perfecta”, echilibrata - pamant manos pentru frumusete, fericire si bunastare, pe care se putea planta cu usurinta fericirea. Dramele, gandurile, de la cele mai mici si superficiale la cele mai profunde si analizate cu care se confrunta o familie, in special un tata, in momentul in care copilul isi incepe revolta fata de familie si apoi fata de intregul univers, sunt atent si minunat redate. Un copil care respinge toate eforturile de ani de zile ale parintilor de a sadi stabilitate si in schimb distruge, de la cei din jur pana la sine. Cat control mai are un parinte, care a facut lucrurile cat se poate de corect, atunci cand adolescenta, propaganda, rautatea, frustrarea, ura cronica ii distrug propriul copil? 

As reciti cartea, cand voi ajunge la perioada mea de recitit, dar intre timp am descoperit alte doua carti „de citit” ale lui Roth, iar lista mea nu se va opri aici.

„Complexul lui Portnoy” m-a amuzat teribil, dar „Povestea lui orsicine” m-a intristat iar. „Povestea lui orisicine” este despre boala, batranete si lupta cu propriile greseli, care il pot cuprinde...chiar pe „orisicine”. Romanul incepe „in jurul mormantului” si este tesut in continuare din cateva momente cheie care au marcat viata, dar mai ales moartea.  Un batran se retrage la ocean, picteaza (momentul mult asteptat al vietii lui, care atunci cand vine nu il mai satisface) si se lupta cu propria singuratate, analizata prin greseli si scuze. Tata urat de copii, mai putin de o fiica, sot si amant parasit, maestru publicitar iesit la pensie, aproape pictor, copilul parintilor lui care nu mai are parte de ocrotire...acum, doar un batran care se lupta cu boala si alege singuratatea, personajul creat de Roth este, scurt si la obiect, cat se poate de real, cat se poate de in carne si oase. Este un barbat care renunta la tot la impulsul unei fantezii, o femeie: „Era cea mai nebuneasca provocare din viata lui, aceea care, cum abia de-si dadea seama, putea sa distruga tot”. Si a distrus.

Insa momenetul in care te confrunti cu frica de moarte, cand boala te rapune, cand  primeaza „dependenta neajutorarea, izolarea – frica”, care „sunt atat de dezgustatoare si rusinoase”, puterea eu-ului scade si ramane o tristete, atat.

Iar singurele lucruri nepieritoare si solide din carte raman diamantele. „E un mare lucru pentru un muncitor sa cumpere un diamant (...). Sotia lui poate sa-l poarte de dragul frumusetii lui si poate sa-l poarte pentru statutul pe care i-l confera. Si cand il poarta, omul asta nu e un simplu instalator – este un barbat cu o sotie care poarta un diamant. Sotia lui poseda ceva ce este nepieritor.”

O nouă primăvara

A venit primăvara! Primăvara, în toate formele ei… 

Parcă trebuie să ies pe câmp, să mă învârt de trei ori şi să mă transform într-o floare.

Primăvara am o stare de nelinişte, ca şi cum aş iesi din hibernare şi încep să-mi dau jos cojoacele… 

Nu anul nou este timpul schimbărilor şi al listelor pline de rezoluţii, ci luna martie, când e mai cald afară, soarele e mai plin pe cer, iar în aer şi în cap e plin de gȃze. 

Noroc că s-a mai domolit soarele!

Pozitia Copilului…de ziua mamei

Nu intamplator filmul “Pozitia copilului” a fost lansat in luna martie, mai precis in preajma zilei de 8 Martie, si se desfasoara tot atunci. Apreciz campania de PR facuta in jurul acestui film, inainte si dupa Berlin. Desteapta, bine pusa la punct, cu un mesaj inchegat. Netzer a incercat sa faca ceva asemanator si cu “Medalia de onoare”, dar atunci a fost ceva mai curajos si nu a avut rezultatul dorit. Afisele cu Iliescu postate prin oras au creat impresia falsa a unui film de propaganada si nicidecum a unei comedii pline de ironie. 

In schimb, campania a functionat foarte bine in ceea ce priveste “Pozitia copilului”. Bineinteles, si Ursul de la Berlin are marele lui merit, dar de data aceasta lucrurile s-au potrivit mai bine, iar actiunile adiacente de promovare nu fac, din punctul meu de vedere, decat sa intareasca mesajul. 

In ziua in care femeile din toata lumea sunt sarbatorite, Netzer aduce in atentia publicului nu femeia idealizata, calda, echilibrata, rationala, perfecta, ci femeia manipulatoare, posesiva, teatrala, dar si hotarata si dotata cu o inteligenta emotionala care o face capabila sa se descurce in tot felul de situatii. In ziua in care, in Romania, sunt sarbatorite mamele, in cinematografe este rulat un film care arata atat daruirea de care este capabila o mama, cat si efectele nefaste pe care le poate avea posesivitatea ei asupra copilului. Complexitatea relatiei mama-fiu, imbibata de dragoste si ura, este redata foarte bine de Netzer, desi nu tocmai explicit. Celelalte evenimente nu sunt decat un pretext pentru declansarea unor emotii puternice. Asa cum orice deviatie poate fi mult mai précis observata sub presiune. 

Spre deosebire de alte filme romanesti, nu consider “Pozitia copilului” o radiografie a societatii romanesti. Elementele locale nu lipsesc, iar daca nu va plac “romanismele” prezentate in filme, atunci mai bine nu va uitati. Dar scopul filmului nu e acela de a vorbi nici despre injustitie, nici despre mita, nici despre accidente de masina, nici despre clasa oamenilor bogati din Romania. Doar ca filmul se petrece aici, iar aceste elemente nu puteau sa lipseasca, pentru ca filmul sa fie veridic. In plus, filmele romanesti nu s-au indepartat suficient de latura lor realista, pe care unii o apreciaza, altii nu. Dar Netzer face un pas important in acest sens, abordand, in final, o problema universala. Am observat, in public, o mare dezamagire in ceea ce priveste sfarsitul. Toata lumea se astepta la un deznodamant. Il aresteaza, scapa, cine are dreptate? Cheia de interpretare a ramas cumva una sociala (din obisnuinta). 

Sfarsitul a fost insa, din punctul meu de vedere, cel mai bun cu putinta. Pe langa momentul de sinceritate, dur, dar necesar, dintre mama si fiu, ambii au reusit, in final, sa-si depaseasca propriile limite. Dialogul inceput parsiv de mama care incerca sa isi scape fiul de inchisoare, purtat cu cea care tocmai isi pierduse copilul, ajunge la un moment de sinceritate maxima. La inceput pare ca nu e decat o suita de argumente mizere, menite sa ceara induiosare, dar acestea se transforma in exprimarea “crezului ei de mama”: a luat note bune la scoala, a fost si la innot, o sa isi dea doctoratul. Cate mame nu isi masoara oare copii in coronitele luate la scoala? ”Era un copil bun, lua note bune, nu mi-a creat probleme”. Cate nu isi justifica greselile copiilor in viata lor de adulti cu argumente din viata lor de copii? Si cate nu se asteapta ca viata copilului lor sa fie total lipsita de greseli si suferinta, asa cum a lor nu a fost nicicand? “Parintii se realizeaza prin copii lor” nu se traduce doar la nivel de realizari materiale, ci si intr-o dorinta de a-i scuti de orice fel de rana, care ajunge sa se transforme in a-i scuti de contactul cu ei si realitatea. 

De cealalta parte, iesirea din masina si confruntarea cu tatal indurerat reprezinta al doilea moment din film si, de altfel, cel mai elocvent, in care “cocosel” isi asuma responsabilitatea ca un adult si nu se mai ascunde dupa fusta mamii ca un copil. 

Luminita Gheorgiu isi interpreteaza rolul cum nu se putea mai bine si poate de aceea filmul pare sa fie mai mult despre ea, decat despre el, desi se numeste “Pozitia copilului”. Bogdan Dumitrache are un rol mai plat, in spiritual personajului pe care l-a imbracat. De altfel, despre el nici nu aflam prea multe in prima parte a filmului, decat ca o injura pe maica’sa, ca a ucis intr-un mod stupid un copil intr-un accident si ca nu e capabil sa se confrunte singur cu efectele aferente. Exista apoi cateva fraze cheie, in mare parte rostite de iubita sa, care iti dau cateva indicii despre cum este Barbu.”Barbu nu e in stare niciodata sa zica ce vrea. Nu stiu de unde are asta”, se alatura lui Barbu care era un copil bun si tandru si care a facut de toate, adica cam tot ce i-a spus maica’sa…pana la un moment dat, cand dragostea s-a transformat in ura, iar apropierea in fuga. In acest rol de copil, frica de a avea propriile odrasle este un nou indiciu de imaturitate. 

De altfel, conversatiile purtate intre femeile din film sunt savuroase. Sunt femeile care tes viata altora, femeile care isi impartasesc intimitati chiar si atunci cand se urasc, femeile care se lupta sa obtina ce vor si care isi schimba tonul si abordarea de la caz la caz cu o versatilitate uimitoare. 

In film nu exista personaje negative, sunt oameni care gresesc, pe care ii poti dispretui, dar si intelege. 

Despre hamburgeri si choux a la creme

Incepusem acest post cu "Nu m-am uitat la Argo". Il incepusem inainte de decernarea premiilor Oscar. Intre timp "Argo" a luat Oscarul, iar eu m-am uitat la el. Doar citind cateva review-uri m-am convins ca nu e decat un alt instrument de PR, iar dupa ce l-am vazut aceasta parere mi s-a intarit. Nu vroiam sa il vad pentru ca pur si simplu n-aveam chef de hamburgeri. Filmul merita desigur un PR Award, dar motivele pentru care a luat Oscarul inca imi scapa. Desi e o poveste interesanta de care stiam prea putine, iar filmul e facut bine, nu imi pot opri cateva intrebari: de ce aveam nevoie de povestea asta acum, de ce partea cealalta a povestii se rezuma doar la niste stereotipuri, desi sunt lucruri mult mai profunde care se ascund acolo (filmul in sine fiind, de altfel, plin de stereotipuri), de ce Michelle Obama a decernat premiul…si tot asa. In tara in care s-a nascut PR-ul, se stie ca eficienta se masoara raportandu-te la nivelul de impregnare a mesajului in cultura populara. Iar cu acest film, povestea s-a raspandit si mai mult. Adica a fost un PR eficient, mai ales cu Oscarul aferent. In plus, n-am inteles nici gestul de diplomatie excesiva prin care la premiile Cesar “Argo” a fost ridicat pe piedestalul de cel mai bun film strain. 

Dupa mine, “Amor” trebuia sa ia Oscarul. Dincolo de jocul actoricesc, de tema grea, filmul te lasa in urma cu cel putin cu o meditatie succinta despre lume si viata. Poate filmul nu este suficient de digerabil pentru toata lumea si nici nu te scoate in strada sa faci un gest de vitejie. Nu iti creste cotele optimismului si nici ale pragmatismului. Nu te trezesti dimineata, dupa ce l-ai vazut, dornic sa salvezi vieti sau sa iti faci mai bine job-ul.

“Amor” a fost printre putinele filme altfel de anul acesta. Majoritatea au spus povesti reale, in special file de istorie, fapt interesant in conditiile in care istoria de la scoala nu mai intereseaza pe nimeni, iar istoria recenta se scrie acum in pagini de ziar pe care le citesc prea putini. Poate acesta e motivul care sta in spatele lipsei de idei, de teme, de reinterpretari, pe care am simtit-o la filmele lansate in acest an.

Am vazut si “Lincoln”...vreo trei sferturi din el, “A Royal Affair”, “Kon-Tiki”...toate pagini de istorie. Povesti interesante despre vitejie, daruire, vise indraznete, tragice sau cu final optimist, depinde de la caz la caz…sau de la viata la viata. Kon-Tiki mi se pare ca putea fi dus mai departe. Introspectia mi se pare la limite minime, desi cred ca a fost loc de mai multa. Exista niste momente cheie, in care fobiile explodeaza, dar ma intreb…numai atat sa fi fost? Iar in mintea personajului principal nu am reusit sa intru mai mult de  “I have a dream”. “A Royal Affair” exploateaza aceesi idée marunta in care o femeie schimba istoria fara vreo intentie. Ar da-o linistita pe o viata de familie, dar ideile marete primeaza, pentru ca se vand mai bine decat ideile mici si sperantele limitate. De “Lincoln” ma abtin sa comentez, banuiesc ca trebuia reiterata idea de democratie. Spielberg a facut insa si filme mai bune.

O surpiza placuta a fost “Silver Linings Playbook”. Poate pentru ca am o inclinatie catre filmele care descriu probleme psihice si convingerea ca mai toata lumea se confrunta, intr-un moment sau altul, cu o mai mica sau mai mare nebunie.  Pentru ca mi se pare realista lupta cu propria boala / propriile limitari, desi filmul este romantat si transformat intr-o poveste de dragoste. E un film comercial, una peste alta, dar atinge pe ici pe colo niste teme destul de dure si reale. O familie dominata de un tata obsesiv complusiv, obsedato-pasionat de pariuri sportive, care isi manifesta sentimentele prin supersitii, se confrunta cu boala fiului dominat si el de o obesie (pentru ca si obsesiile se transmit dupa apartenenta). O obsesie de perfectine, de asa trebuie sa fie, desi n-a fost deloc asa. O incapacitate de acceptare refulata in sport, mai apoi in dans (pe principiul psihoterapiei cognitiv comportamentale de a inlocui obsnuintele rele cu unele bune), care culmineaza cu o noua poveste de dragoste, nici asta acceptata, pana la finalul fericit, care nu putea sa lipseasca. Pentru ca ”Viața este oricum grea așa cum este, de ce naiba ar scrie cineva o carte cu un final nefericit?!”. De altfel, momentul in care cartea zboara pe geam in mijlocul noptii te face sa razi, ca si alte momente asemanatoare, desi la fel de bine te-ar putea face sa plangi. Dar de ce sa nu tratam nebunia cu umor si speranta?

Mi-am propus sa imi fac timp sa ma uit la "Life of Pi", desi mi-a fost recomandat mai degraba sa citesc cartea si vreau sa vad si celelalte filme straine nominalizate (pentru ca in general mi se par net superioare filmelor americane). Astfel, mai am de vazut "No" (Chile) si "War Witch" (Canada). 

Si daca tot am pomenit mai devreme de premiile Cesar, filmele frantuzesti sunt ca un choux a la creme dupa un hamburger. “De rouilleet d’os” spune o poveste destul de emotionanta despre cum te lupti cu viata dupa un accident stupid, “The Intouchables” vorbeste, la fel, despre redescoperirea poftei de viata in contextul unei boli care te pune incet si sigur la pamant, iar “Le prenom” este o comedie amuzanta cu o familie nebuna de francezi, implicati in alegerea numelui viitorului copil, fapt simplu care scoate la iveala toate nevrozele membrilor implicati, secretele si frustrarile nespunse.  

Pana la urma, e loc de toate felurile de mancare.

Dintr-o 1000 de papuci i-as alege…pe toti

In ultima perioada, din lipsa de timp si chef, am inlocuit magazinele clasice de pantofi, precum  Corso Como sau  Musette, Zara sau H&M, cu  incaltari frumoase, colorate si haioase, achizitionate online de la noua generatie de pantofari / designeri. Unde mai pui ca m-am saturat sa imi strecor piciorul in pantof ca o Cenusareasa si sa mor de durere la fiecare pas de balerina.

Daca acu vreo 3-4 ani,  auzeai doar de Coca Zaboloteanu (mai erau si altii, dar fie erau consacrati si la un alt nivel de pret, fie nu erau populari in presa), lucrurile s-au mai schimbat. In ceea ce o priveste pe Coca, ma intreb cand se va plictisi de interviurile cu aceeasi tema-medicul stomatolog care si-a urmat visul si a devenit designer- sau, mai bine zis, cand se vor satura jurnalistii de acest subiect, care nu prea mai este o stire...  Altfel, Coca ramane la fel de banala ca un stomatolog, face pantofi frumosi, dar cam aceiasi de cativa ani incoace.

Revenind, cred ca pot sa zic vreo 20 locuri unde se fac pantofi la comanda, chiar daca unele din acestea nu au intrat inca in lumea “fashion-istelor”.

Unul dintre locurile care imi place mie cel mai mult, si cu care voi si incepe, este hotstepper.ro, fostul Chou Chou. Eu mi-am gasit aici pantofii de nunta, rozalii, dintr-o piele vintage, care mi-a placut tare mult, si am mai incercat alte doua perechi. Sunt frumosi si comozi, dar inarmati-va cu rabdare - nu sunt specialisti in client service. Fie raspund la mail-uri cu intarziere, fie au magazinul inchis desi pe site scrie ca au program (desi ei zic ca s-a intamplat numai o data). Au si niste genti foarte misto, iar partea buna este ca poti sa iti personalizezi orice, sa fii ce culoare / culori vrei, din cap pana-n picioare.

De curand, mi-am comandat o pereche de cizme de la pantofica.ro. Am dat tot, circumferinta piciorului, a talpii, lungimea masurata nu stiu cum, tot ce mi-au cerut ei acolo (ca sunt foarte seriosi la treaba asta) si mi-a iesit o pereche de cizme de la care nu ma doare nimic, lucru mai rar pentru mine. Unde mai pui ca au si toc si ca nu sunt nici negre, ci albastre, asa cum imi plac mie si cum nu prea se gasesc in magazine.

Acum trebuie sa-mi amintesc un eveniment trist, cum pantofii mei de la pixieshoes.ro, roz deschis cu alb, numai buni de birou, cand trebuie sa ma imbrac mai serios, au ajuns fix la cosul de gunoi, din greaseala, la o curatenie generala. Desi nu au calopodul perfect (de la mult stat in picioare ma dureau rau talpile) si desi modelele nu sunt 100% pe gustul meu (sunt cam butucanoase), au si modele dragute, deci gata, v-am zis de ei, vedeti si voi daca va plac.

Despre passepartous.com ce sa va spun, s-au lansat abia anul trecut, am facut rost de o perece de mocasini de la ei cand inca nu erau pe piata si se pare ca le merge bine, sunt déjà la alte colectii, alte modele, alte distractii. Cand mi-am luat eu mocasinii mei roz (v-ati prins déjà ca am o obsesie cu roz-ul?), nu aveau pantofi cu toc si alte nebunii la vanzare, dar acum vad ca au o oferta variata.

Va mai povestesc de unii si ma opresc. Se numesc Cizme Piele (au pagina de Facebook https://www.facebook.com/cizme.piele), dar fac si pantofi si sandale si alte lucruri, nu doar cizme. Nu m-am incaltat pana acum de la ei, am pus ochii pe cateva perechi de balerini, dar astept sa vina primavara. Si am personane de incredere care mi-au spus ca sunt ok.

Nu ii mai insir si pe altii, dar sper sa ma gasesc ceva notabil in urmatoarea perioadaJ. Mi-ar placea sa vand si eu pantofi, dar nu stiu cu ce sa incep…

Bine, as putea sa vand si genti, si asta mi-ar placea, iar de curand am cunoscut o fata foarte draguta, care are un atelier intre Romana si Stirbei Voda, de unde am plecat cu doua genti, una mica-mica si una mare-mare. Am mancat si ciocolata si mi-a dat si ceai de menta, iar School-bag-ul roz verzui de la Oana a fost chiar mai bun decat ciocolata. Si cu asta vroiam sa inchei, ca ma tot intreaba lumea de ea, e de la Oana Lazar (3127 Bags - www.3127bags.webs.com) si nu, n-am dat o avere pe ea.

Care-i treaba cu raw?

Toata copilaria mea am evitat legumele si mult timp am devorat dulciuri in prostie, plus branza, lapte, peste si… cam atat. Ceea ce fac si acum (mai ales related to dulce si branza), doar ca obiceiurile mele alimentare au mai suferit cateva schimbari, ca asta e, asa se intampla cand inaintezi in varsta...

In ultimii ani, poate nu am adaugat prea multe reusite, dar in mod cert am mai adaugat cateva legume la lista de alimente pe care acum le consider nu doar mancabile / digerabile, ci chiar gustoase. Am inceput cu ardeiul (da, chiar nu mancam ardei), am continuat cu broccoli, conopida, mazare si tot felul de alte minunatii de care in trecut nu ma atingeam. Si mi-am dat seama ca e bine.

Ei bine, drumul de aici pana la raw e lung. Asa zic si eu, care nu ma vad avand o alimentatie cel putin 70% sanatoasa, ceea ce cred ca ar fi un procent rezonabil. Insa am ajuns sa cred ca o zi raw pe saptamana nu face rau nimanui, cel putin pentru mine e o varianta buna, pentru ca nu am acces decat la o cantina scumpa si cu mancare proasta. Si asa mai crestem si procentul lui sanatos in lupta cu nesanatos.

Oricum, prima si prima data am incercat raw nu la birou, ci acasa, cand mi-a venit ideea sa gatesc un cheesecake raw. Zis si facut…o saptamana am cautat ingrediente. Mi-am facut aprovizionarea cu caju, migdale, nuca de cocos, portocale, iar in restul timpului am cautat unt de cocos. As fi putut cu usurinta sa il comand de pe net, dar aveam nevoie de el repede, pentru ca pregateam surpriza pentru o ocazie speciala si cu o mare insemnatate simbolica. Toata idea mi-a venit de la doua zile de stat acasa, chiar dupa marea trecere in noul an, pe care le-am umplut cu portii consistente de sucuri de legume si fructe. Pentru ca  asa se intampla cand stai prea mult acasa, te apuca nebunia. Si tot documentandu-ma asupra calitatilor lor, pentru a ma convinge ca ma fac instant ingrozitor de sanatoasa, am dat si in nebunia raw.

Cheesecake-ul raw mi-a iesit bine, au mancat cativa oameni din el si inca mai era loc, pentru ca e foarte, foarte consistent. De aceea cred ca untul de cocos ar trebui inlocuit cu gelatina naturala, dupa reteta Oliviei Ster, pentru ca astfel devine un pic mai light, cat de light se poate la asa o cantitate de caju si migdale.

Apoi, am experimentat meniu raw la birou si mi-a placut si, chiar mai mult, mi-a tinut de foame de la pranz pana la sfarsitul zilei si nu am mai rontatit prostii pe la 5 seara, cand nevoia mea de glucide creste fara logica. Prima data am mancat supa de broccoli (cruda) si pizza raw (adica un aluat facut din migdale, sau caju si alte seminte, pictat cu legume si sos). Mi-au placut, in special supa, dar cel mai mult desertul, un tiramisu raw delicios. A doua oara am mancat supa de mazare, tot cruda, cea mai buna supa de mazare de pana acum, o salata si o branzica de caju, pentru care nu am avut destula paine (adica seminte deshidrate). Cel mai bun lucru a fost din nou desertul, un tort de ciocolata cu o crema de menta adevarata, verde de la mama natura. Mai multe detalii pe http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.ro/, de unde ne-am comandat noi.

Deci cred ca mai incerc, pentru ca m-am simtit bine, iar putina mancare naturala nu strica nimanui, cel putin pana la vara, cand avem mai multe salate. Pana una alta, cred ca ma apuc de un cheesecake normal si simplu, ca mi s-a facut pofta de la scris, plus ca se face nemaipomenit de simplu, mult mai simplu decat cel raw.